美食家

美食家

好汉还是孬种,好汉与孬种

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年代:1976 

首映:1976-10-27

时长:104分钟

集数:0集

连载:0全集大结局

观看量:9844

豆瓣:8.4

更新:2024-06-12 04:37

剧情:
Charles Duchmin(Louis de Funès饰)是一家食品杂志的主编,他有着天生的嗅觉和味觉。当食物被他的鼻子闻到,被他的嘴品尝时,他就能判断它是否真的像传说中的那样美味。为了让读者品尝到真正美味的食物,他经常伪装自己,潜入各大餐馆和酒店品尝食物。他在杂志上强烈推荐好的食物,同时批评坏的食物。因此,他成了饭店老板眼中的魔鬼,也成了读者心中的神。由于年事已高,Charles Duchmin真的很想让他的儿子Gérard Duchmin(Coluche饰)继承父亲的事业,他在嗅觉和味觉方面也有超人的天赋。不幸的是,后者只对马戏团感兴趣,经常瞒着他去马戏团当小丑,引发了一系列笑话。但一位曾妄想吞并法国餐饮业的快餐业大亨最终带领这对父子团结起来。
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图集

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影述

美食家:口碑经典的喜剧片 法兰西风情趣味餐

美食的定义是什么?说白了就是好吃的。以前看过一部法国喜剧《美食家》,该片是法国著名导演兼编剧家克洛德·吉迪的电影经典之作。法国人以他们由来已久、举世传扬的幽默感,将这部影片拍得妙趣横生,且不乏寓意。影片讲述的是作为《杜斯曼美食年鉴》的总编辑,老杜斯曼先生每天的任务就是到各处宾馆、饭店胡吃海喝,尽享法兰西大陆上的各种美食,然后为这些可怜的餐馆打星;为了获得准确的信息,他不得不乔装改扮,以避免被认出,由此引发了一系列爆笑的故事。在这部影片中,喜剧大师路易·德·菲耐斯不但成功地塑造了杜斯曼这个诙谐幽默、又有点小聪明的小人物的形象,更凭借其独有的幽默风格赢得了广大观众的喜爱。虽然在影片的结尾老杜斯曼从蛋糕中优雅地拉出了自己的怀表,暗示着快餐食品时代的来临已无法抗拒,法兰西大陆即将充斥各种各样的垃圾食品,但是我们仍要感谢上帝,是他创造了伟大的法兰西人,这群人把西方的饮食文化演绎到一个至高的巅峰,让我们这些东方人知道吃西餐并不都是一种例行公事。

没有看懂最后说明了什么?怎么那个菇饼里面有他怀表。那个表不是已经落入那个黑心商人的生产线了吗。他不至于拿那些难吃的材料来忽悠美食学院的院士吧。里面说那个饼时他提供配料的。

昨天某个家伙跟我说,这本书好看
http://lz.book.sohu.com/chapter.php?id=10755&volume=1&chapter=12
随手点开,是本关于食品添加剂的,我看了2章,立刻就想起了这本不知道是小学,还是在中学看过的电影。立刻推荐之。这部无字幕老一辈配音演员的电影相当出色,至少省去了我在优酷上回顾电影的盯着模糊字幕的痛苦。
最后那段溜入工厂观看合成食品的那段 。在今天给我的触动仍然很大。虽然电影里的道具惨了点,合成出的食品卖相味道也差了点。但,如果,如果塑胶鱼的口感和蟹肉一样鲜美,合成蛋糕和和真是的刚烘焙出的一样松软,相信没人会拒绝。
说话间,我嚼掉了一包干脆面,这也意味我刚吞掉了 调味料(氨基酸等)、磷酸盐、蛋白水解物、增稠多糖类、碳酸钾、乳化剂、红曲色素、酸味剂、栀子色素、抗氧化剂(维生素E)、维生素B1、维生素B2、碱水、pH调整剂 ......每种调味料的背后又是多少种化工原料合成的。我不怕死,我要用化学合成调料来满足味蕾。但更多的大多数,连知晓也是奢侈,至于选择食物嘛....那个就更不属于大多数了

美食家:口碑经典的喜剧片 法兰西风情趣味餐
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